在印度三月系列，一种看似不起眼的物品正引起鄙俚关怀——牛粪饼。

这种由牛粪制成的圆饼，在印度市集上售价高达数百卢比每盒，折合东谈主民币约30元操纵，随机甚而还会严重脱销。

这牛粪饼到底有何用处？

为如何此受接待？

牛的雪白地位深入东谈主心

印度是一个宗教多元的国度，其中印度教是最大的。

每年罕有百万印度教徒前去水质欺凌严重的恒河沐浴，他们信托这能洗去舛误，取得精神上的净化。

在印度教的浩荡神祇中，地位最高的是湿婆神。

因其坐骑是白色瘤牛，是以白色瘤牛在印度享有最高的保护和尊重，杀害这种牛在某些地区甚而可能靠近严厉的法律制裁。

何况在街谈上，一样不错看到许多稳重冷静的牛群，东谈主们不光不会将其赶跑，甚而还会为它们闪开，给它们食品。

其中，牛粪饼是印度牛文化中最具特质的产物之一。

这是啥东西呢？

牛粪饼的养殖

别看它外在朴实无华，其背后却遁藏着复杂的制作工艺。

村民们会在朝晨时刻前去牛棚，挑选最清新的牛粪，然后加入稻草、干草等纤维材料进行混杂。

这些原料经过手工揉捏，被制成大小均匀、口头规整的扁圆形饼状。

制作的每一步都需要十分小心，保持均匀的厚度是为了在干燥进程中注意开裂。

完成塑形后，村民会将牛粪饼整王人地胪列在村庄的墙壁上或旷地上曝晒。

阳光下，这些饼干的速率绝顶快，随机仅需一天便颖慧透。

制作好的牛粪饼不仅是家庭日常必备，何况在印度市集上也有着不小的经济价值。

尤其是在节庆期间，比如排灯节（Diwali），牛粪饼的需求会暴涨。

为了迎合市集，一些家庭还会对牛粪饼进行独特的袒护，比如在名义压出传统的斑纹图案，或将它们整王人地装入环保纸盒中，这让普通的牛粪饼一会儿升级为高端“工艺品”。

一盒经过尽心包装的牛粪饼售价甚而不错达到数百卢比，换算成东谈主民币越过30元。

何况，印度朔方邦的一户农民家庭，曾因其独到的牛粪饼制作工夫引起关怀。

他们用添加了花瓣和草药的牛粪制作出香味独到的饼三月系列，专供节庆期间使用。

这么的牛粪饼在市集上供不应求，随机候需要提前一个月预订。

牛粪饼的价钱飙升，导致某些地区甚而出现了有益的牛粪饼批发市集，买卖两边为了最好交游时机争相压价提价。

而随着牛粪饼的买卖化，一些企业运转探索将其出口到外洋，动作印度传统文化的璀璨进行试验。

那这牛粪饼到底有啥用呢？

牛粪饼的多重用途

在印度的农村，约有七成婚庭依赖牛粪饼动作烹协调取暖的主要动力，这种传统的持续不只是是因为经济实惠。

许多东谈主以为，燃烧牛粪时产生的烟雾八成净化空气，甚而是拆除某些病菌。

此外，牛粪还被神秘地运用为自然的驱蚊剂——将其涂抹在门窗周围，能有用地遣散蚊虫。

你可能不知谈，在某些地区，东谈主们将牛粪和土壤混杂用来砌墙，传闻这种顺次不仅环保，还能显赫提高房屋的保温性能，独特是在凉爽的季节绝顶实用。

牛粪的雪白用途在宗教典礼中，更是体现得大书特书。

举例在排灯节（Diwali），牛粪被制作成特制的“牛粪灯”，这些灯笼不仅璀璨吉利，还被视作驱邪避灾的隐私力量。

而“戈尔哈巴节”这种独到的节庆行为，更是将牛粪的文化意旨推向了飞扬。

在这个节日中，参与者会彼此投掷牛粪，传闻这是传递好运和祈求健康的一种独特方式。

这种习俗诚然看似乖张，但关于当地东谈主来说，它已是传承多年的信仰与祝愿。

从艺术品到国际出口

当代东谈主对牛粪的运用也走向了立异的谈路。

一些手工艺者将牛粪加工成艺术品，比如墙饰、花瓶甚而是首饰。

这些作品在印度国内备受爱好，更眩惑了不少异邦搭客的关怀，成为一种另类的文化输出。

让东谈主骇怪的是，这些用牛粪制作的物品，竟然能展现出艺术生命力。

何况，牛尿在印度也有着很是的地位。

许多东谈主确信牛尿具备极高的药用价值，八成挽救从普通伤风到严重疾病的多种问题。

一些公司甚而推出了以“牛尿精华”（Gomutra Ark）定名的饮料居品，这在市集上颇受接待。

诚然这种居品的医学着力激励了鄙俚的质疑，但牛尿关系产业每年的销售额仍是冲突了数亿卢比。

试验中的文化各异

何况印度的一些商东谈主，还曾尝试将牛粪成品出口到其他国度，包括中国在内。

他们以为，这种“绿色环保”的特质居品有可能受到国际市集的爱好。

关系词，事实讲授，由于文化各异和科学领略上的遏制，这些极力大多莫得达到预期的成果。

印度政府和宗教首长连年来对牛粪和牛尿居品的试验不错说下了自尊气，背后也确乎有不少门谈。

先从经济角度来说，牛粪和牛尿是农村地区唾手可得的资源，制作资本的确为零，但却能滚动为一份收入开始。

不少家庭靠售卖牛粪饼、牛尿饮料等居品，改善了生涯条款。

更有一些墟落诱惑了有益的牛粪成品协作社，通过大边界分娩精练市集需求，这也为当地创造了不少工作契机。

而从社会层面看，这类居品早已不只是资源问题，试验关系居品等于在强化印度教的价值不雅。

独特是在一些明锐时期，激动牛文化还能起到安抚群众情谊、维系社会和谐的作用。

不外，试验牛粪牛尿文化并非全是顺风顺水，也有不少隐忧。

从巨匠卫生的角度来看，牛粪诚然有传统意旨上的“净化”之说，但本色情况却拦阻乐不雅。

凭证寰宇卫生组织的探究，径直战斗牛粪可能加多感染肠谈寄生虫、东谈主畜共患病的风险。

在一些莫得完善卫生模样的地区，这种风险甚而可能被进一步放大。

2019年的一项拜谒发现，尽管有科学界的质疑，但越过六成的印度受访者仍然信托牛粪和牛尿有药勤恳效。

这种信仰与科学之间的边界，让许多科学家的呼声被归拢。

其他国度并不招供

这类文化与科学的碰撞在印度并不鲜见。

比如在2019年的印度科学大会上，有东谈主公开声称“古印度仍是掌捏了干细胞技术”，此言一出坐窝在科学界掀翻了山地风云。

这种矛盾也让印度尝试将牛粪成品试验到外洋时碰到了窘境。

以中国为例，凭证海关数据深化，2020年中国的确莫得从印度入口任何牛粪关系居品。

这背后的原因也不难聚拢，一方面是文化各异，另一方面则是科学领略的不同。

即使印度商东谈主戮力宣传牛粪成品的环保性和宗教意旨，在许多国度看来，牛粪仍然只是牛粪。

是以，在时期的逾越下，想想也要随着逾越才行啊！

参考贵寓

三月系列